Entrées
Terrine de foie gras aux figues
et pain d’épice
ou
Poêlée de Saint-Jacques flambée à l’anis sur son lit de mesclun
Plats
Magret de canard rôti sauce au
poivre vert
ou
Tendre pavé de saumon mariné à l’huile d’olive sauce beurre blanc
Garniture
Gratin dauphinois et asperge
verte
Dessert
Emotion chocolat au lait de poule
Boissons
Un apéritif au choix (hors Champagne)
37,5 cl de vin rouge
1/2 eau minérale et café
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