Les Bateaux Mouches
Pont de l'Alma rive droite, 75008 Paris

Entrées

SAUMON FUME, et ses gros blinis
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD, petit pain aux céréales
CARPACCIO DE TOMATES FACON "GAZPACHO"
PETIT MESCLUN D'ARTICHAUT,  et pétales de "PATA NEGRA"
EMINCE DE BLANC DE VOLAILLE, petite salade de pousses d'épinards

Plats

POT AU FEU DE LEGUMES (1)
PARMENTIER DE CANARD, jus de veau juste réduit
DOS DE SANDRE DORE AUX EPICES DOUCES, fondue de poireaux
MIGNON DE PORC ROTI, moutarde à l'ancienne
PAVE DE LIEU JAUNE, CREME "DUBARRY", légumes légèrement confits

1 - végétarien

Fromage

L’ASSIETTE DE BRIE DE MEAUX et son mesclun de salade

Desserts

SABLE AUX POIRES ET NOISETTES
TARTELETTE CHOCOLAT FRAMBOISE
LE FAMEUX CANNELE DE BORDEAUX
FONDANT CHOCOLAT ET THE DE CEYLAN
SORBET LITCHI EN VERRINE, COMPOTEE DE MANDARINE

Vins

CASTEL MOUCHE, Vieilles vignes de l’Amiral
SAINT EMILION, Château Tour Guignard
BOURGOGNE ALIGOTE, La Chablisienne

Sans alcool : Pétillant de raisin (-3%) ; Eau minérale ; Jus de fruits ; Café