Dîner
Croisière
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Tarifs:
Attention pour le dîner, pas de tarif pour les enfants
Service
Premier : 150 €
Vous êtes placés en table ronde dans la partie avant du bateau, Une
hôtesse est à votre disposition pendant toute la croisière.
Un apéritif au choix
Mâcon-Fuissé
Saint-Estèphe
Eau minérale, café
Digestif au choix
Service
Select : 125 €
Votre table sera située en bordure
de baie vitrée.
Un
apéritif au choix
Mâcon-Fuissé
Fronsac
Eau minérale, café
Service
Etoile : 95 €
Un
apéritif au Kir blanc de blancs
Chardonnay Vin de Pays d’Oc et
Médoc
Eau minérale, café
Embarquement
à partir de 19h45 - Départ en croisière : 20h30 - Retour à quai : 23h
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Cuisses de grenouilles et morilles mijotées, salade et herbes tendres en fin velouté Dos de saumon fumé, émulsion d'huile d'olive, crème de tarama Foie gras de canard confit, cèpes bouchons marinés, pain aux céréales Gambas "black tiger", asperges vertes et Avruga
Salades et herbes, légumes du moment, sirop de tomate épicé*
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Bar, tomate confite et girolles, sucs de cuisson à la citronnelle Canette en filet comme une grillade, fruits et primeurs, condiment épicé pièce de boeuf "black Angus", pommes de terre autrement et cébettes, jus parfumé à la truffe Suprême de poulet rôti, barigoule de légumes au pistou, jus au piment d'Espelette
Asperges vertes et jeunes poireaux, une grenobloise à l'olive de Ligurie*
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Assiette de fromages affinés de nos régions ou Douceur au caramel beurre salé sur un léger biscuit de macaron Fraises et framboises dans un jus glacé, sorbet fiord, croustillant au sucre Palet or chocolat - griottes, jus au parfum d'amarena Nougat glacé, pistache, passion
Dessert au choix selon notre carte*
* Menu végétarien
1 bouteille pour 3 personnes |
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TENUE CORRECTE
ATTRIBUTION
DES TABLES DANS L'ORDRE DE LOCATION
CUISINÉS "A L'INSTANT" SOUS CONTROLE DE
LABORATOIRE INDEPENDANT
SERVICES EXECUTABLES SOUS RESERVE DES "FORTUNES DE
L'EAU" ET CONDITIONS DE SECURITE
Selon usage, service compris 10% sur restauration
entièrement versé au personnel de salle