Dîner croisière : Les Bateaux Parisiens

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Dîner Croisière

Tarifs:
Attention pour le dîner, pas de tarif pour les enfants

Service Premier : 150 €
Vous êtes placés en table ronde dans la partie avant du bateau, Une hôtesse est à votre disposition pendant toute la croisière.

Un apéritif au choix
Mâcon-Fuissé
Saint-Estèphe
Eau minérale, café
Digestif au choix

Service Select : 125 €
Votre table sera située en bordure de baie vitrée.

Un apéritif au choix
Mâcon-Fuissé
Fronsac
Eau minérale, café

Service Etoile : 95 €
Un apéritif au Kir blanc de blancs
Chardonnay Vin de Pays d’Oc et Médoc
Eau minérale, café

Embarquement à partir de 19h45 - Départ en croisière : 20h30 - Retour à quai : 23h

Cuisses de grenouilles et morilles mijotées, salade et herbes tendres en fin velouté
Dos de saumon fumé, émulsion d'huile d'olive, crème de tarama
Foie gras de canard confit, cèpes bouchons marinés, pain aux céréales
Gambas "black tiger", asperges vertes et Avruga

Salades et herbes, légumes du moment, sirop de tomate épicé*

§§§

Bar, tomate confite et girolles, sucs de cuisson à la citronnelle
Canette en filet comme une grillade, fruits et primeurs, condiment épicé
pièce de boeuf "black Angus", pommes de terre autrement et cébettes, jus parfumé à la truffe
Suprême de poulet rôti, barigoule de légumes au pistou, jus au piment d'Espelette

Asperges vertes et jeunes poireaux, une grenobloise à l'olive de Ligurie*

§§§

Assiette de fromages affinés de nos régions
ou
Douceur au caramel beurre salé sur un léger biscuit de macaron
Fraises et framboises dans un jus glacé, sorbet fiord, croustillant au sucre
Palet or chocolat - griottes, jus au parfum d'amarena
Nougat glacé, pistache, passion

Dessert au choix selon notre carte*
* Menu végétarien

1 bouteille pour 3 personnes

TENUE CORRECTE
ATTRIBUTION DES TABLES DANS L'ORDRE DE LOCATION
CUISINÉS "A L'INSTANT" SOUS CONTROLE DE LABORATOIRE INDEPENDANT
SERVICES EXECUTABLES SOUS RESERVE DES "FORTUNES DE L'EAU" ET CONDITIONS DE SECURITE
Selon usage, service compris 10% sur restauration entièrement versé au personnel de salle

Les Bateaux Parisiens

Port de La Bourdonnais, 75007 Paris

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