Embarquement
à partir de 20h00
Départ prévu à 20h30
Soirée à bord jusqu'au petit matin
Le menu de la Saint Sylvestre
Coupe de Champagne
Entrée
Maki de foie gras et poire au vin en croute de
pain d’épices, brioche à la fleur de sel et Demi-homard
aux agrumes sur son lit de roquette et de mesclun accompagné de sa
petite émulsion aux fruits exotiques
Plat
Filet mignon de veau de lait, sauce aux
morilles, petites carottes fanes glacées, gratin de pommes et de
céleri
Dessert
Plaisir Intense
"Chocolat Fruits Rouges"
et Coupe de
Champagne et ses mignardises
Boissons (par personne)
Deux Coupes de Champagne
& ½ bouteille de bordeaux
"Lafite Barons de Rothschild"
& ½ bouteille d’eau
minérale
& Café
Pour cette soirée, le paiement intégral est obligatoire pour confirmer la
réservation. En cas de modification ou d'annulation de réservation,
aucun remboursement ne sera effectué.
